おいしい商品一覧

 とび魚天ぷらとび魚角（かく）天すり身のみ

（具なし)

新鮮なとび魚を１尾１尾を丁寧に３枚におろしすり身にして石臼ですりあげた自家製のすり身を、菜種油で揚げました。

（2枚位）１５０ｇ　525円（消費税込）

斜めにお刺身のように切って、生姜醤油、マヨネーズで食べてもおいしいですが、味がついてますので、とび魚の味わいを楽しんでください！！

とび魚天日干　　天塩使用、うす塩 新鮮なとび魚１尾１尾を丁寧に背開きにして、天塩を使い、天日で干し揚げました。　

１枚　　３１５円　（税込み）

お召し上がり方身の方を軽く焼くと、白ぽくっなります、皮は、羽をはさみで切っておくと焼きやすい、皮は、焼き目がついたら火を止めて、余熱で、

あたため、焼きすぎないのがコツ、焼きたてのうちに、中骨を、お箸などで、起して手ではずすと、気持ちよく取れます。

熱いうちに、レモンなどをかけて、お召し上がりください。白身で淡白な味ですが、高級だしになるだけあって、上品な、味のある魚です。

冷えると、身がしまって骨が、取れにくくなりますので、熱いうちに。。。。

保存は、冷凍で2週間位。

 保存方法保存は冷凍で６０日半解凍で切ってください。商品は真空です。

トビの天ぷら(とび魚ちぎり天）ごぼう入り、にら入り 新鮮なとび魚を１尾１尾を丁寧に３枚におろしすり身にして石臼ですりあげた自家製のすり身を、菜種油で揚げました。

１５０ｇ　525円（税込み）

とび魚は、少し固めですが、だしの出る魚ですので噛むと、味が出て美味しいです。

消費期限は、4日です。

要冷蔵。残れば、おでん、煮付けにだしが出ます

焼きとび魚　(天塩のうす塩）

新鮮なとび魚を１尾１尾を丁寧に３枚におろし大骨は、もちろん小骨もピンセットで大きいものははずし食べやすくしました。

　2枚入り　525円　（税込み）

とび魚は、白身で淡白な味ですが、出汁になる魚ですので、かむと味があり、そのまま召し上がってもいいですし、沸騰しているお湯に袋ごと３分位つけたり、袋から出してラップして電子レンジで10秒程軽く温めてもおいしいです。

残れば、お茶漬けや炊き込みご飯にもご利用下さい。